고추장 고구마 부다 볼

고추장 고구마 부다 볼

고추장 고구마 부다 볼은 한국의 고추장과 다양한 채소를 결합한 건강한 비건 요리로, 고구마의 달콤함과 고추장의 매콤함이 조화를 이룹니다. 이 레시피는 4인분을 기준으로 하며, 조리 시간은 약 35분입니다. 부다 볼은 영양 균형이 잡힌 한 그릇 요리로, 한국의 비빔밥에서 영감을 받았습니다. 고구마는 비타민 A가 풍부하며, 채소는 다양한 영양소를 제공합니다. 이 요리는 점심, 저녁, 또는 건강식으로 적합하며, 한국의 양념 문화를 현대적으로 보여줍니다. 고추장의 매콤한 맛과 채소의 아삭함이 어우러져 만족스러운 식사를 제공합니다. 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 재료와 단계를 포함했습니다. 부다 볼은 따뜻하거나 차갑게 서빙 가능하며, 냉장 보관 시 2-3일 내에 섭취하세요. 한국의 비빔 문화를 건강한 요리로 즐길 수 있는 이 레시피로, 색다른 식사를 경험해보세요.

재료

조리법

  1. 고구마를 200°C 오븐에서 20분 굽는다.
  2. 고추장을 간장과 섞어 소스를 만든다.
  3. 시금치와 당근을 살짝 데친다.
  4. 볼에 퀴노아, 고구마, 채소, 소스를 담는다.
  5. 깨를 뿌려 서빙한다.
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