한국식 두부 스크램블 - 비건 계란말이

한국식 두부 스크램블 - 비건 계란말이

한국식 두부 스크램블은 한국의 계란말이를 비건으로 변형한 요리로, 두부의 부드러움과 한국 양념이 조화를 이룹니다. 이 레시피는 4인분을 기준으로 하며, 조리 시간은 약 20분입니다. 계란말이는 한국의 반찬이나 아침 메뉴로, 부드러운 계란 맛이 특징입니다. 두부는 단백질이 풍부하며, 비건 식이에 적합합니다. 이 요리는 아침, 간식, 또는 반찬으로 적합하며, 한국의 가정식을 비건으로 재해석했습니다. 두부의 부드러운 질감과 간장의 감칠맛이 어우러지며, 채소로 영양을 더합니다. 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 재료와 단계를 포함했습니다. 스크램블은 따뜻하게 서빙해야 하며, 밥과 함께 먹으면 좋습니다. 한국의 계란 요리를 비건으로 즐길 수 있는 이 레시피로, 새로운 아침을 시작해보세요. 냉장 보관 시 2-3일 내에 섭취하세요.

재료

조리법

  1. 팬에 식용유를 두르고 대파와 당근을 볶는다.
  2. 으깬 두부를 넣고 5분간 볶는다.
  3. 간장과 영양 효모를 넣어 간을 맞춘다.
  4. 부드럽게 섞어 서빙한다.
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