설날 떡국 - 금박 장식

설날 떡국 - 금박 장식

설날 떡국은 한국의 설날에 즐기는 전통 요리로, 가래떡과 소고기 육수로 만든 국물 요리에 금박을 장식해 고급스러움을 더했습니다. 이 레시피는 4인분을 기준으로 하며, 조리 시간은 약 40분입니다. 떡국은 새해의 시작을 상징하며, 가족과 함께 나누는 따뜻한 요리입니다. 가래떡은 쫄깃한 식감을 제공하며, 소고기는 단백질을 보충합니다. 금박은 시각적 아름다움을 더하며, 명절의 특별함을 강조합니다. 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 간단한 재료와 명확한 단계를 포함했습니다. 떡국은 따뜻할 때 가장 맛있으며, 한국의 명절 문화를 대표하는 요리입니다. 냉장 보관 시 1-2일 내에 섭취하는 것이 좋으며, 재가열하면 부드러운 맛을 유지할 수 있습니다. 이 레시피로 설날의 따뜻한 분위기를 담은 떡국을 즐겨보세요.

재료

조리법

  1. 멸치 육수에 소고기를 넣고 10분간 끓입니다.
  2. 가래떡을 넣고 5분 더 끓여줍니다.
  3. 달걀 지단을 얹고 간장으로 간을 맞춥니다.
  4. 금박을 장식해 서빙합니다.
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